مرکز تحقیقات تغذیه و سلامت تلاش می کند پروژه های پژوهشی را بر اساس نیازهای واقعی جامعه، اولویت های نظام سلامت و مسائل مهم حوزه تغذیه کشور تعریف و هدایت کند. در این فرآیند، شناسایی مسئله، بررسی شواهد علمی موجود، تعیین اهداف پژوهش، طراحی روش مطالعه و مشخص کردن خروجی مورد انتظار از اهمیت ویژه ای برخوردار است. پروژه های پژوهشی می توانند در پاسخ به یک نیاز ملی، یک مسئله تخصصی در حوزه تغذیه و سلامت، یک نیاز فناورانه یا یک چالش موجود در صنعت و نظام ارائه خدمات سلامت شکل بگیرند.
معاونت پژوهشی با استفاده از ظرفیت گروه های تخصصی مرکز، پیشنهادهای پژوهشی را بررسی کرده و زمینه لازم برای تشکیل تیم های علمی، طراحی مطالعات و اجرای پروژه های کاربردی را فراهم می کند. هدف این فرآیند آن است که پژوهش صرفا به تولید مقاله محدود نشود و از ابتدا مسیر استفاده از نتایج آن در سیاست گذاری، خدمات سلامت، صنایع غذایی و برنامه های اجرایی مورد توجه قرار گیرد.
مرکز تحقیقات تغذیه و سلامت توسعه همکاری های علمی را یکی از الزامات اصلی برای انجام پژوهش های اثرگذار می داند. بسیاری از مسائل مهم حوزه تغذیه و سلامت ماهیتی بین رشته ای دارند و حل آنها نیازمند همکاری متخصصان حوزه های مختلف از جمله تغذیه، پزشکی، علوم پایه، زیست شناسی، داروسازی، بیوتکنولوژی، صنایع غذایی، فناوری اطلاعات و علوم اجتماعی است. معاونت پژوهشی مرکز زمینه همکاری با اعضای هیئت علمی دانشگاه ها، پژوهشگران، دانشجویان، مراکز تحقیقاتی، شرکت های دانش بنیان، صنایع غذایی و سایر مجموعه های مرتبط را فراهم می کند.
این همکاری ها می تواند در قالب اجرای پروژه های مشترک، پایان نامه های هدفمند، مطالعات چند مرکزی، تولید مقالات علمی، توسعه محصولات و فناوری های سلامت محور و یا طراحی برنامه های مشترک پژوهشی انجام شود. رویکرد مرکز در این زمینه ایجاد یک شبکه علمی پویا است که در آن تخصص های مختلف در کنار یکدیگر قرار گرفته و ظرفیت های علمی موجود برای پاسخ به مسائل واقعی کشور به کار گرفته شوند.
یکی از اهداف مهم معاونت پژوهشی مرکز تحقیقات تغذیه و سلامت، حرکت از تولید دانش به سمت توسعه فناوری و ایجاد راهکارهای قابل استفاده در جامعه است. پژوهش زمانی می تواند اثرگذاری بیشتری داشته باشد که نتایج آن امکان تبدیل شدن به یک خدمت، محصول، فناوری، روش تشخیصی، برنامه مداخله ای یا راهکار اجرایی را داشته باشد. در همین راستا، مرکز از پژوهش هایی که ظرفیت ایجاد محصول یا فناوری در حوزه تغذیه و سلامت دارند حمایت می کند و تلاش دارد ارتباط میان پژوهشگران، آزمایشگاه های تخصصی، صنایع غذایی و مجموعه های فناور را تقویت کند.
حوزه هایی مانند ارزش گذاری مواد غذایی، تغذیه مولکولی، تولید محصولات غذایی سلامت محور، خدمات دیجیتال تغذیه، مراقبت تغذیه ای و فناوری های نوین سلامت می توانند زمینه مناسبی برای توسعه نوآوری باشند. هدف نهایی، ایجاد مسیری است که در آن ایده علمی پس از طی مراحل پژوهش و ارزیابی، بتواند به یک راهکار عملی و قابل استفاده برای مردم، نظام سلامت یا صنعت تبدیل شود.
طرح های پژوهشی مرکز تحقیقات تغذیه و سلامت بر اساس اولویت های علمی مرکز و نیازهای واقعی حوزه تغذیه و سلامت کشور تعریف و اجرا می شوند. این طرح ها می توانند طیف گسترده ای از مطالعات بنیادی، کاربردی، بین رشته ای و مداخله ای را شامل شوند و در زمینه هایی مانند پایش وضعیت تغذیه جامعه، تغذیه بالینی، تغذیه مولکولی، صنایع غذایی، سلامت عمومی، سبک زندگی و فناوری های نوین سلامت انجام شوند. معاونت پژوهشی ضمن بررسی علمی پیشنهادهای ارائه شده، تلاش می کند ظرفیت های تخصصی گروه های پژوهشی و امکانات موجود را برای اجرای با کیفیت پروژه ها به کار گیرد.
همچنین یکی از رویکردهای مهم مرکز، تعریف پروژه هایی است که خروجی مشخص و قابل استفاده داشته باشند و بتوانند در قالب مقاله علمی، گزارش سیاستی، برنامه اجرایی، خدمت تخصصی، محصول غذایی، فناوری یا راهکار سلامت محور ارائه شوند. برای آشنایی با طرح های پژوهشی مرکز، پروژه های در حال اجرا و زمینه های پیشنهادی همکاری، می توانید به بخش طرح های پژوهشی مراجعه کنید.
مرکز تحقیقات تغذیه و سلامت با تمرکز بر پژوهشهای کاربردی و مسئلهمحور، بستری برای همکاری میان پژوهشگران، دانشگاهها، مراکز علمی، صنایع غذایی و نهادهای سیاستگذار فراهم کرده است.
رویکرد مرکز، حرکت از تولید دانش به سمت ایجاد راهکارهای عملی برای ارتقای سلامت جامعه است؛ به گونهای که نتایج تحقیقات بتواند در قالب خدمات سلامت، محصولات نوآورانه غذایی، استانداردها و سیاستهای مبتنی بر شواهد مورد استفاده قرار گیرد.
معاونت پژوهشی مرکز تحقیقات تغذیه و سلامت از طرحهای پژوهشی نوآورانه، مطالعات کاربردی و همکاریهای علمی در حوزه تغذیه و سلامت استقبال میکند. پژوهشگران و سازمانهای علاقهمند میتوانند پیشنهادهای پژوهشی خود را جهت بررسی و مشارکت علمی ارسال نمایند.
