ساختار مرکز تحقیقات تغذیه و سلامت با هدف ایجاد یک نظام منسجم برای مدیریت، هدایت فعالیتهای پژوهشی، آموزشی، اجرایی و توسعهای مرکز شکل گرفته است. این ساختار تلاش میکند میان مدیریت مرکز، معاونتهای تخصصی، فعالیتهای پژوهشی و آموزشی و همچنین ارتباط با جامعه و گروههای مختلف، هماهنگی و همافزایی ایجاد کند.
در رأس ساختار مرکز، رئیس مرکز تحقیقات قرار دارد و معاونتها و واحدهای تخصصی زیر نظر مدیریت مرکز، هر یک مسئولیت مشخصی در پیشبرد اهداف و برنامههای مرکز بر عهده دارند. در ادامه این ساختار، مرکز رشد و کارگروههای تخصصی و همچنین کمیته دانشجویی به عنوان بخشهایی برای توسعه فعالیتهای علمی، اجرایی و ارتباط با گروههای مختلف فعالیت میکنند.
رئیس مرکز تحقیقات
رئیس مرکز تحقیقات مسئولیت راهبری و سیاستگذاری کلان مرکز، تعیین جهتگیریهای علمی و اجرایی، نظارت بر برنامهها و ایجاد هماهنگی میان معاونتها و واحدهای مختلف را بر عهده دارد.
ریاست مرکز همچنین با توجه به رسالت مرکز در حوزه تغذیه و سلامت، بر توسعه پژوهشهای کاربردی، همکاریهای بینرشتهای، گسترش فعالیتهای آموزشی و توسعه ارتباط مرکز با جامعه و مجموعههای علمی و اجرایی نظارت میکند.
قائممقام مرکز تحقیقات
قائممقام مرکز تحقیقات در ساختار مدیریتی مرکز پس از رئیس مرکز قرار دارد و در هماهنگی میان بخشهای مختلف و پیگیری برنامهها و تصمیمات مدیریتی نقش دارد.
قائممقام با ایجاد ارتباط و هماهنگی میان معاونتها و واحدهای مختلف، به اجرای منسجم برنامههای مرکز و پیشبرد اهداف تعیینشده کمک میکند.
معاونتهای مرکز تحقیقات
معاونتهای مرکز تحقیقات، بخشهای تخصصی و اجرایی ساختار مرکز را تشکیل میدهند و هر معاونت متناسب با حوزه مسئولیت خود، برنامهریزی، اجرا و پیگیری فعالیتهای مربوطه را دنبال میکند.
معاونت پژوهشی
معاونت پژوهشی مسئول توسعه و ساماندهی فعالیتهای پژوهشی مرکز است و در زمینه برنامهریزی طرحهای تحقیقاتی، توسعه پژوهشهای کاربردی و بینرشتهای و حمایت از تولید دانش در حوزه تغذیه و سلامت فعالیت میکند.
معاونت تحقیقات
معاونت تحقیقات بر توسعه و پیگیری فعالیتهای تحقیقاتی و ایجاد ظرفیت برای اجرای طرحهای پژوهشی در حوزههای مختلف تغذیه و سلامت تمرکز دارد و زمینه همکاری پژوهشگران و گروههای تخصصی را در اجرای تحقیقات فراهم میکند.
معاونت آموزشی
معاونت آموزشی مسئول برنامهریزی و توسعه فعالیتهای آموزشی مرکز است. برگزاری دورهها، کارگاههای تخصصی حضوری و مجازی، آموزش نیروهای علمی و اجرایی و توسعه برنامههای آموزشی تخصصی از جمله زمینههای فعالیت این معاونت است.
معاونت اداری و مالی
معاونت اداری و مالی مسئول ساماندهی امور اداری، مالی و پشتیبانی مرکز و ایجاد زیرساخت لازم برای اجرای منظم فعالیتهای علمی، پژوهشی، آموزشی و اجرایی است.
معاونت صنایع غذایی
معاونت صنایع غذایی بر توسعه فعالیتهای مرکز در حوزه صنایع غذایی، پژوهش و آموزش مرتبط با تولید و توسعه محصولات غذایی و ارتباط با مجموعههای فعال در این حوزه تمرکز دارد.
توجه به موضوعاتی مانند غذای سالم و پایدار، توسعه دانش کاربردی در صنایع غذایی و فعالیتهای مرتبط با استاندارد جهانی غذای سبز HGFS از زمینههای مرتبط با فعالیت مرکز در این حوزه است.
معاونت توسعه
معاونت توسعه با هدف گسترش ظرفیتهای علمی، اجرایی و ارتباطی مرکز فعالیت میکند و در زمینه توسعه همکاریها، ایجاد ظرفیتهای جدید و فراهمکردن زمینه رشد فعالیتهای مرکز در حوزههای مختلف نقش دارد.
مرکز رشد
مرکز رشد یکی از بخشهای توسعهای ساختار مرکز تحقیقات تغذیه و سلامت است که با هدف ایجاد بستر مناسب برای شکلگیری و توسعه ایدهها، فعالیتهای تخصصی و طرحهای قابل تبدیل به خدمات، محصولات و راهکارهای کاربردی در حوزه تغذیه و سلامت فعالیت میکند.
مرکز رشد میتواند زمینه ارتباط میان ایدههای علمی، پژوهشگران، متخصصان و ظرفیتهای اجرایی را فراهم کرده و به توسعه فعالیتهایی که قابلیت تبدیلشدن به محصولات یا خدمات کاربردی در حوزه تغذیه و سلامت دارند کمک کند.
کارگروههای تخصصی
در کنار مرکز رشد، کارگروههای تخصصی با تمرکز بر حوزههای مشخص تغذیه و سلامت فعالیت میکنند. این کارگروهها با هدف توجه تخصصی به نیازهای گروههای مختلف و توسعه فعالیتهای علمی و کاربردی در حوزههای مرتبط شکل گرفتهاند.
کارگروه تغذیه بیمارستانی
این کارگروه بر موضوعات مرتبط با تغذیه در محیطهای بیمارستانی و مراقبتهای تغذیهای بیماران تمرکز دارد و میتواند زمینه توسعه مطالعات، آموزش و ارائه راهکارهای کاربردی در حوزه تغذیه بیمارستانی را فراهم کند.
کارگروه تغذیه ورزشی
کارگروه تغذیه ورزشی به موضوعات مرتبط با تغذیه، فعالیت بدنی و ورزش میپردازد و با تمرکز بر نیازهای تغذیهای افراد فعال و ورزشکاران، زمینه توسعه دانش و راهکارهای تخصصی در این حوزه را دنبال میکند.
کارگروه تغذیه هنرمندان
کارگروه تغذیه هنرمندان با توجه به شرایط و نیازهای خاص این گروه اجتماعی و حرفهای، بر توسعه مطالعات و راهکارهای مرتبط با تغذیه و سلامت هنرمندان تمرکز دارد.
کارگروه تغذیه اجتماعی
کارگروه تغذیه اجتماعی بر ارتباط میان تغذیه، جامعه و گروههای مختلف اجتماعی تمرکز دارد و موضوعاتی مانند نیازهای تغذیهای گروههای مختلف و مسائل اجتماعی مرتبط با سلامت و تغذیه را مورد توجه قرار میدهد.
کمیته دانشجویی مرکز تحقیقات
کمیته دانشجویی مرکز تحقیقات در کنار مرکز رشد قرار دارد و بستری برای ارتباط دانشجویان با فعالیتهای علمی، آموزشی و فرهنگی مرکز فراهم میکند.
این کمیته با هدف مشارکت بیشتر دانشجویان در برنامههای مرکز، توسعه فعالیتهای علمی و آموزشی و ایجاد ارتباط میان دانشجویان و ظرفیتهای پژوهشی مرکز فعالیت میکند. دانشجویان میتوانند از طریق این کمیته در برنامههای آموزشی و فرهنگی مرکز مشارکت داشته و از ظرفیتهای علمی و پژوهشی موجود بهرهمند شوند.
همافزایی در ساختار مرکز
ساختار مرکز تحقیقات تغذیه و سلامت بر پایه ارتباط میان مدیریت، معاونتهای تخصصی، مرکز رشد، کارگروههای تخصصی و کمیته دانشجویی شکل گرفته است. هدف از این ساختار، ایجاد ارتباط مؤثر میان پژوهش، آموزش، توسعه، خدمات تخصصی و نیازهای جامعه است.
این ساختار به مرکز امکان میدهد ضمن حفظ تخصص هر بخش، ظرفیتهای مختلف را در اجرای برنامههای مشترک و بینرشتهای به کار گیرد و مسیر تبدیل ایده و پژوهش به آموزش، خدمت، محصول و راهکار کاربردی را تقویت کند.
ساختار مرکز تحقیقات و سلامت، بستری برای پیوند میان مدیریت، پژوهش، آموزش، توسعه، نوآوری و جامعه در مسیر بهبود وضعیت تغذیه و ارتقای سلامت است.